Секреты сегодняшних ведущих компаний, занимающихся цепочками поставок — входящая логистика

В современном глобализированном мире цепочки поставок — это невидимые артерии, питающие жизненной силой каждую отрасль. Но за бесперебойной доставкой всего, от дневного шоколадного батончика до новейшего iPhone, стоят сложные стратегии цепочки поставок, которые включают инновации, эффективность, устойчивое развитие и отказоустойчивость. Вот закулисный взгляд на четыре лучшие цепочки поставок, действующие сегодня.

PepsiCo занимает лидирующие позиции в оптимизированной цепочке поставок

PepsiCo добилась успеха благодаря эффективной и надежной стратегии цепочки поставок, которая гарантирует, что напитки и закуски всегда будут доступны на полках магазинов.

PepsiCo, вторая в мире компания по производству напитков и закусок, отлаженная стратегия цепочки поставок является ключевым аспектом успеха компании.

Чтобы поддерживать устойчивый рост, PepsiCo сосредоточила усилия на приобретении компаний. Гигант газированных напитков превратился в нечто большее, чем просто свой фирменный напиток; теперь ей принадлежат Frito-Lay, Gatorade, Tropicana, Lipton и Quaker Foods, а также другие бренды.

Имея под своей эгидой так много брендов, она освоила операции цепочки поставок и производственные процессы и даже стремилась к мерам устойчивого развития на этом пути.

Управление потоком

Будучи огромной многонациональной компанией, Pepsi должна вводить, анализировать и обрабатывать огромное количество данных, чтобы правильно управлять потоком продуктов питания и напитков, каждый из которых имеет свои особые потребности. Например, для некоторых продуктов требуется логистика холодовой цепи, в то время как для других требуются ингредиенты из разных регионов мира.

Помимо координации действий многочисленных поставщиков, производителей, грузоотправителей, менеджеров складов и розничных продавцов, стратегия цепочки поставок PepsiCo также должна учитывать потенциальные сбои.

Эти сбои в цепочке поставок могут быть вызваны разными причинами, такими как сезонные требования к поставщикам, изменение погоды и климата, а также изменения спроса. Независимо от того, что произойдет, компании необходима своевременная сеть доставки, чтобы продукты попадали на полки магазинов.

PepsiCo все больше внимания уделяет инвестициям в цифровые инструменты и передовые технологии для создания более эффективной и оптимизированной цепочки поставок.

В частности, компания уделяет особое внимание интеграции данных, чтобы создать более четкое представление об отдельных лицах и семьях, покупающих продукцию PepsiCo. Это не только поможет бизнесу удовлетворить потребительский спрос в краткосрочной перспективе, но также позволит улучшить долгосрочную стратегию и прогнозирование.

Более сложная аналитика данных также помогает дистрибьюторам и розничным продавцам PepsiCo отслеживать запасы. Совершенствуя алгоритмы заказов, магазины могут размещать гораздо более точные заказы, учитывая историю продаж и тенденции покупок. Это помогает создать оптимизированную и экономически эффективную цепочку.

Устранение сбоев

PepsiCo привыкла справляться с перебоями в цепочке поставок; для крупной международной корпорации стихийные бедствия являются обычным явлением. Но пандемия была совершенно другим явлением, которое полностью перевернуло с ног на голову процесс цепочки поставок во всей индустрии напитков.

Чтобы обеспечить упорядоченную и эффективную цепочку поставок, PepsiCo использует бережливые методологии, но во время пандемии каждое звено в ее цепочке поставок подвергалось тестированию.

Для глобальных игроков, таких как PepsiCo, кризис создал уникальные проблемы и возможности определить области для улучшения. В дальнейшем PepsiCo может принять решение держать больше запасов под рукой, что позволит быстрее реагировать в случае будущих сбоев.

Zara создает адаптивную цепочку поставок

Zara продает около 11 000 различных товаров в год в тысячах магазинов по всему миру по сравнению с конкурентами, которые продают в своих магазинах от 2 000 до 4 000 товаров в год. Быстро реагирующая цепочка поставок имеет решающее значение для успеха бизнеса ритейлера.

Zara – один из ведущих мировых ритейлеров модной одежды, управляющий почти 3000 магазинами по всему миру и присутствующими в 96 странах, причем большую часть из них составляют европейские магазины.

Хотя успех швейного гиганта можно объяснить различными факторами — от его пристального внимания к новым тенденциям до его четкого внимания к клиентскому опыту, — именно его быстро реагирующая цепочка поставок — это то, что дает Zara конкурентное преимущество и интригующую бизнес-модель.

Производство точно в срок

Эту бизнес-модель быстрой моды легко увидеть в действии. Это становится очевидным при посещении магазинов Zara. В течение нескольких недель покупатели найдут свежий дизайн пола и новую одежду, которую нельзя было купить несколько дней назад.

Компании удается опережать тенденции благодаря постоянному притоку новых товаров, которые появляются благодаря ее стратегиям цепочки поставок. Zara меняет дизайн своей одежды в среднем каждые две недели; большинство ее конкурентов и других гигантов цепочки поставок модной одежды делают это каждые 10–14 недель.

Чтобы поддерживать такой молниеносный темп, ритейлер быстрой моды использует методы производства «точно в срок» (JIT), чтобы максимально сократить сроки выполнения работ.

Производство точно в срок – это бережливая стратегия , которая направлена на устранение непроизводительных затрат из бизнес-процессов для создания высокоэффективной и оптимизированной системы. Это, в свою очередь, позволяет компаниям немедленно удовлетворить спрос клиентов.

Zara производит большое количество одежды и аксессуаров для магазинов по всему миру, но избегает излишних запасов, создавая для покупателей срочность, намекая — и доказывая, — что товары, которые они видят сейчас, не будут существовать долго.

Собственное производство

Одним из столпов стратегии цепочки поставок Zara являются инвестиции во внутренние производственные процессы. Это обеспечивает большую гибкость и лучший надзор, снижая риск ошибок, задержек и неэффективности.

Для достижения этой цели Zara производит большую часть продукции самостоятельно. Многие из их заводов расположены недалеко от штаб-квартиры компании в Галисии, Испания, поэтому ей не нужно передавать на аутсорсинг распределительные центры или производственные мощности. Он также сохраняет около 85 % мощностей для любых необходимых сезонных корректировок, что обеспечивает большую гибкость и оперативность в том, как и когда запускать новые товары.

В Harvard Business Review это называется «быстрым выполнением заказов», и ритейлер сокращает время ожидания, удаляя сторонних поставщиков и предпринимая шаги, которые приводят к задержкам в получении его продукции покупателями. Zara держит руку на пульсе практически всей своей модели цепочки поставок.

Автоматизация собственного производства может иметь огромное значение для максимально быстрого производства и выпуска продукции, одновременно повышая точность.

Это также позволяет бренду оставаться в курсе последних модных тенденций и дает ему конкурентное преимущество. Любая модель цепочки поставок, основанная на внешних заводских процессах, может испытывать задержки. Внутренняя автоматизация положит этому конец.

Зара также оставляет фабрике время для выполнения более черных задач. Например, вместо того чтобы просить менеджеров или сотрудников магазинов добавлять теги в розничных магазинах, они делают это самостоятельно.

Еще один метод, способствующий успеху Zara, — производство продукции в ограниченных или меньших количествах. Это придает ощущение эксклюзивности и срочности процессу покупок, помогая подтолкнуть клиентов к покупке.

Бренд также создает одежду на основе последних тенденций. Это добавляет еще один уровень страха упустить выгоду. Если покупатели не уловят текущие тенденции, происходящие сейчас, они упустят лодку.

Возвращает результат переосмысления

В 2022 году Zara приняла кардинальное решение, к большому огорчению покупателей. Было решено взимать 3,95 доллара за возврат товара; возврат в магазине по-прежнему будет бесплатным. Это облегчило для многих брендов представление о том, что им придется продолжать предлагать бесплатный возврат (а это серьезные расходы), и, как мы надеемся, побудит покупателей потреблять более осознанно.

Искусственный интеллект

Zara использует искусственный интеллект (ИИ) для управления операциями. Он обрабатывает данные о продажах, выявляет недостатки и имеет жизненно важное значение для управления запасами, которые отслеживаются с помощью чипов, используемых в его тегах.

Zara производит товары различных размеров и фасонов и может использовать искусственный интеллект, чтобы помочь покупателям подобрать правильный размер и понять, как будет выглядеть конкретная одежда. Он интегрирует такие сервисы, как Fit Analytics, чтобы сузить выбор для покупателей, что приводит к меньшему количеству возвратов и положительным отзывам клиентов.

Zara также воспользовалась вертикальной интеграцией , чтобы обеспечить бесперебойную работу своей цепочки поставок. Приобретая предприятия на разных этапах цепочки, Zara может лучше контролировать цепочку создания стоимости, а это значит, что она может быстро реагировать на меняющиеся запросы потребителей.

Минимально полагаясь на аутсорсинг, Zara контролирует все: от дизайна до демонстрации и доставки, что позволяет собирать ценные данные на каждом этапе. Затем они могут проанализировать эти данные, чтобы выявить недостатки, определить области успеха и создать точные прогнозы.

Вертикальная интеграция также помогает ритейлеру снизить риски, обеспечить большую прозрачность для клиентов и снизить затраты на распространение. А поскольку Zara может осуществлять контроль и надзор по всей цепочке поставок, можно также улучшить коммуникацию и сотрудничество между различными партнерами.

В 2023 году стратегия цепочки поставок Zara стала еще более четкой, сосредоточившись на более тонких деталях, таких как процесс покупки в магазинах Zara, за что несут ответственность менеджеры и сотрудники магазинов в отличие от покупателей, а также как работает определение размеров (в частности, это общая болевая точка для индустрии моды).

Zara инвестировала в технологию, которая позволит бренду отказаться от использования жестких защитных меток, повысить качество цифрового обслуживания существующих магазинов и сосредоточиться на совершенствовании технологии рекомендаций по размерам.

Марс украшает цепочку поставок конфет

Поскольку кондитерская промышленность продолжает расти, компания Mars преобразовала свои логистические операции, применив ряд технологических достижений, таких как специализированное программное обеспечение, робототехника и пневматическое оборудование.

Многие продукты Mars, в том числе батончики Mars, батончики Milky Way, M&Ms, Skittles и Twix, по-прежнему пользуются популярностью у любителей сладостей по всему миру.

Поддержание конкурентного преимущества имеет решающее значение для того, чтобы выделиться на рынке сладостей — то, что Mars последовательно делает уже более столетия.

Учитывая устойчивый успех Mars Inc., неудивительно, что инновационные меры в области цепочки поставок и логистики сыграли важную роль в сохранении ее лидерства.

Поддержка экономики США

В марте 2017 года Mars объявила, что инвестирует более 70 миллионов долларов в свою цепочку поставок в США. Благодаря этим инвестициям более 95% конфет, продаваемых в США, производятся на местном уровне. В октябре 2018 года компания инвестировала 142 миллиона долларов в свой завод в Кливленде и еще $31 миллион инвестиций в свой завод в Нью-Джерси в 2021 году.

В 2022 году Mars инвестировала 175 миллионов долларов в расширение своего завода по производству шоколадных конфет в Топике, штат Канзас, чтобы увеличить производство шоколада, такого как Milky Ways и 3 Musketeers.

Что ждет Марс?

Повышенная прозрачность. Растущее недоверие потребителей по-прежнему остается серьезной проблемой для многих компаний пищевой промышленности. В опросе 2021 года 90 % потребителей заявили, что прозрачность важна для их решений о покупке. За время своего векового существования Mars завоевала репутацию одной из самых секретных компаний США.

Однако за последние несколько лет Mars Inc. предприняла сознательное усилие, чтобы быть более откровенной. Этот сдвиг стал реакцией на изменение поведения потребителей. Компания также согласилась повысить прозрачность на фоне растущего спроса на исследования в области здравоохранения, устойчивого развития и безопасности пищевых продуктов. Помимо повышения доверия и узнаваемости бренда, компания повышает свою прозрачность как средство привлечения талантов, поскольку сотрудники с большей вероятностью будут тяготеть к компаниям с сильной миссией.

Расширенная автоматизация. В свете ожидаемого роста кондитерской промышленности компания Mars работает над полной трансформацией своего отдела логистики, используя ряд технологических достижений, таких как специализированное программное обеспечение, робототехника и пневматическое оборудование.

В своем кондитерском бизнесе компания Mars использует искусственный интеллект в своих датчиках на производственной линии, чтобы повысить скорость и точность. В 2021 году Mars также заключила партнерское соглашение с Microsoft для разработки цифрового двойника своей цепочки поставок, чтобы «помочь моделировать сценарии, которые было бы слишком сложно протестировать с использованием физических активов».

Компания также использует искусственный интеллект для проверки своей цепочки поставок и того, как погода влияет на ее производство; в частности, отслеживая грибки, которые могут нанести вред сырью в Индии и Африке.

Устойчивое развитие. Повышенное внимание к изменению климата и другим экологическим проблемам изменило взгляд покупателей на свои покупки. В сентябре 2018 года компания Mars запустила кампанию «Какао для поколений» в рамках своего плана «Устойчивое развитие в поколении» с целью «исправить нарушенную цепочку поставок какао».

В рамках этой новой инициативы в области устойчивого развития компания стремится бороться с проблемами, с которыми в настоящее время сталкиваются предприятия по сбору какао, включая детский труд, вырубку лесов и бедность.

В результате этого плана, который, по оценкам, обойдется компании в 1 миллиард долларов в течение 10 лет, Mars заявляет, что к 2025 году все ее какао будет производиться из ответственных источников. В 2021 году Mars также обязалась к 2050 году достичь нулевых выбросов углерода во всей своей полной цепочке поставок.

class=»notranslate»>__GTAG4__

Вмешательство в цепочку поставок Apple

Apple уделяет приоритетное внимание удовлетворенности клиентов в своей линии поставок, а ее розничные магазины предлагают персонализированные покупки. Компания также уделяет приоритетное внимание развитой логистической сети, чтобы обеспечить быструю доставку продукции в магазины.

В секторе цепочек поставок Apple считается инновационным лидером, вдохновляющим другие бренды и заставляющим конкурентов поддерживать те же стандарты в своих цепочках поставок, иначе они рискуют отстать. Но как Apple удается всегда оставаться на вершине в этом плане?

Прочные отношения с поставщиками

Сосредоточившись на поддержании прочных отношений со своими партнерами по цепочке поставок, Apple может обеспечить большую гибкость в ответ на резкий рост спроса. Это, в сочетании с большими производственными мощностями Apple, позволяет компании поставлять продукты тогда и там, где они нужны клиентам, и во многом определяет успех Apple.

Компания поддерживает строгие стандарты для своих многочисленных компаний-поставщиков, которые ежегодно включаются в Список поставщиков Apple. На 200 крупнейших компаний в этом списке приходится 98% закупок бизнеса.

Требование к поставщикам высококачественного обслуживания помогает гарантировать надежность и долговечность конечной продукции.

Поскольку Apple постоянно внедряет инновации, ее поставщики пользуются определенной стабильностью; даже если один продукт Apple не увенчается успехом или потерпит неудачу, поставщики могут быть уверены, что в ближайшее время, скорее всего, поступит еще один запрос на другой продукт.

Хотя эффективность и результативность аутсорсинга производства готовой продукции в последние годы стали уделять больше внимания, Apple доказала, что это может быть разумной стратегией. Хотя Apple в последние годы диверсифицировала свою цепочку поставок, компания передает большую часть своего производства в Китай, что на протяжении многих лет обеспечивает ей доход, необходимый для быстрого запуска новых и обновленных продуктов.

Эксплуатация и поддержание эффективной и оптимизированной системы управления запасами особенно важно в технологической отрасли, где новые товары могут практически устранить интерес потребителей к старым моделям.

Apple держит как можно меньше запасов, обеспечивая им необходимую гибкость, если конкурент выпустит новый инновационный продукт, тем самым снижая стоимость любых товаров, имеющихся на складе в данный момент. Кроме того, наличие меньшего количества SKU для отслеживания позволяет более точно прогнозировать.

Акцент на устойчивое развитие

На протяжении многих лет Apple внедряла различные инициативы, направленные на повышение устойчивости всей цепочки поставок. Например, в 2020 году Apple объявила о своей цели создать замкнутую цепочку поставок, а это означает, что в конечном итоге каждый продукт будет производиться исключительно из перерабатываемых или возобновляемых продуктов.

Сегодня все объекты компании по всему миру работают на возобновляемой энергии, а новые продукты, такие как MacBook Air, изготовлены из 100 % переработанного алюминия. Компания также вложила значительные средства в сочетание чистых энергетических технологий, таких как солнечная и ветровая энергия. Его онлайн-портал чистой энергии позволяет поставщикам по всему миру находить возобновляемые источники энергии.

После публичного объявления о своих планах по созданию полностью углеродно-нейтральной цепочки поставок к 2030 году несколько лет назад (и уже достижения углеродно-нейтрального статуса своих глобальных корпоративных выбросов) Apple представила обновленную информацию в начале 2023 года и объяснила, что ее партнеры-производители теперь во всем мире поддерживают более 13 гигаватт возобновляемой электроэнергии. Это почти на 30% больше, чем в прошлом году.

(Источник: Thomas Insights)