Ведущие производители кофе в мире

Миллиарды чашек этого ароматного напитка, потребляемые ежедневно по всему земному шару, делают кофе одним из наиболее востребованных продуктов. Однако путь от кофейного дерева до чашки потребителя является сложным и многоступенчатым, вовлекая в производственную цепочку огромное количество фермеров и рабочих. Эта отрасль, базирующаяся исключительно в пределах тропического пояса планеты, представляет собой глобальную сеть, где мелкие и ведущие производители кофе в мире неустанно ухаживают, собирают, сушат, жарят, пакуют, грузят зерна из Азии, Африки и Южной Америки. Это титаническая работа выполняется людьми, прежде чем стать знакомым каждому напитком.

Объемы производства и продаж кофе

Интересно, что кофе удерживает позицию второго по объёмам продаж товара в мире.

Финансовые показатели отрасли впечатляют: согласно актуальной статистике мировой торговли, совокупная стоимость экспорта кофе в 2023–2024 годах достигла 42,27 миллиарда долларов США. При этом аналитики отмечают некоторое сокращение объёмов — примерно на 7% в сравнении с предшествующим периодом. Ведущие страны-производители оказывают колоссальное влияние не только на формирование рыночных цен, но и на мировую экономику в целом, хотя конечному потребителю зачастую сложно определить точное географическое происхождение зерен в своей чашке.

География кофейного лидерства: кто задаёт тон на мировом рынке

Доминирующие позиции в производстве и экспорте кофе традиционно занимает ограниченный круг государств, расположенных в благоприятных для выращивания кофейных деревьев климатических зонах. Их вклад определяет общие тенденции и доступность продукта для потребителей по всему миру. Изучение данных о мировом экспорте позволяет составить рейтинг ключевых игроков, чья деятельность напрямую воздействует на глобальные цепочки поставок и экономическую стабильность целых регионов.

Каждая из стран-лидеров обладает уникальными характеристиками — от специфики выращиваемых сортов (арабика или робуста) до объёмов производства и экспортных маршрутов. Их совокупные усилия формируют тот самый разнообразный и насыщенный рынок, который удовлетворяет растущий спрос. Понимание этой географической и экономической карты необходимо для осознания того, как далёкий тропический урожай превращается в продукт ежедневного потребления в самых разных уголках планеты.

дом. Общий объем международного экспорта кофе составил8,11 миллиона тонн в 2023–2024 годах. Около 178 миллионов килограммов кофе было произведено во всем мире в 2023–2024 годах. 4-значный код HS для кофе в мировой торговле — 0901 &2101 В этой статье мы рассмотрим 10 крупнейших стран-производителей кофе и данные о мировом экспорте кофе.

Какая страна является крупнейшим производителем кофе: 10 лучших  Самый большой  Страны-производители кофе в мире 

10 крупнейших стран-производителей кофе в мире играют жизненно важную роль на международном рынке кофе. Эти страны, в том числе Бразилия, Вьетнам, Колумбия и Эфиопия, , являются ведущими производителями кофе, вносящими значительный вклад в мировые поставки кофе, и каждая из этих стран имеет свои уникальные вкусы и технологии производства. В следующей таблице представлен список крупнейших производителей кофе в мире по данным отгрузки кофе за 2024 год с объемом производства в миллионах мешков по 60 кг:

Лучшие производители кофе	Доля мирового производства (%)	Общий объем производства
1. Бразилия	39%	66,3 миллиона килограммов
2. Вьетнам	16%	27,5 миллионов килограммов
3. Колумбия	8%	12,76 миллиона килограммов
4. Эфиопия	5%	8,6 миллиона килограммов
5. Индонезия	5%	8,15 миллионов килограммов
6. Уганда	4%	6,4 миллиона килограммов
7. Индия	4%	6,06 миллиона килограммов
8. Гондурас	3%	5 миллионов килограммов
9. Перу	2%	4 миллиона килограммов
10. Мексика	2%	3,87 миллиона килограммов

1. Бразилия (39%)

Бразилия – крупнейшая страна-производитель кофе в мире, на которую приходится более 39 % мирового производства кофе. Страна известна своими высококачественными зернами арабики, которые выращивают в штатах Минас-Жерайс, Сан-Паулу и Парана. В среднем Бразилия производит 2,68 миллиона тонн кофе ежегодно. На протяжении более 150 лет Бразилия также удерживает первое место в качестве крупнейшего в мире производителя кофе и ведущего экспортера кофе согласно Данные по экспорту кофе из Бразилии .

2. Вьетнам (16%)

Вьетнам является вторым по величине производителем кофе в мире, согласно Данные таможни Вьетнама по экспорту кофе . Согласно данным об экспорте кофе из Вьетнама, кофе является вторым по величине экспортируемым товаром Вьетнама после риса: ежегодно экспортируется более 1,5 миллионов метрических тонн. Вьетнам продолжает выращивать и производить кофе в регионе Буонметхут, куда его впервые привезли французские колонизаторы в 1800-х годах. Вьетнам, один из крупнейших производителей кофе Робуста в мире, пережил бум после реформы 1986 года, которая открыла кофейный сектор страны для частных инвестиций, что сделало его вторым по величине производителем кофе в мире.

3. Колумбия (8%)

Колумбия, третий по величине производитель кофе в мире, славится своим высококачественным кофе арабика, особенно из региона Хулия. Колумбия производит более 760 тысяч тонн кофе в год. Колумбийский кофе известен своим нежным, мягким вкусом и пользуется большим спросом среди ценителей кофе по всему миру.

4. Эфиопия (5%)

Эфиопию часто называют родиной кофе, и в стране производится широкий ассортимент кофейных зерен, в том числе ценные зерна Йиргачеффе и Сидамо. Эфиопский кофе известен своими цветочными и фруктовыми нотками. Эфиопия производит более 421 тысячи тонн кофе в год. Эфиопы очень любят кофе, на который приходится 10% ВВП страны.

5. Индонезия (5%)

Индонезия является крупным производителем кофе, причем большая часть кофе здесь принадлежит сорту арабика. Страна известна своими уникальными методами обработки, такими как «гилинг басах», в результате которых получается насыщенный землистый вкус. Индонезия производит более 668 тысяч тонн кофе в год. Производство кофе началось в конце 1600-х годов, когда Нидерланды еще были колонией. Первым островом Индонезии, на котором начали производить кофе, была Ява.

6. Уганда (4%)

Уганда — одна из ведущих стран-производителей кофе в Африке, большая часть кофе которой приходится на сорт Робуста. Кофейная индустрия страны неуклонно растет, а экспорт увеличивается из года в год. Уганда, известная производством кофе Робуста, производит более 209 000 метрических тонн кофейных зерен ежегодно. Здесь выращивают кофе на протяжении многих поколений.

7. Индия (4%)

Индия имеет долгую историю производства кофе, причем большая часть кофе поступает из южных штатов Карнатака, Керала и Тамил Наду. Индийский кофе известен своей яркой кислинкой и насыщенным вкусом. Ежегодно в Индии производится более 234 тысяч тонн кофе. Они заменили большую часть своих посевов кофе чайными плантациями после того, как они серьезно пострадали от болезни кофейной ржавчины. Тем не менее, кофе существовал в Индии с 1600-х годов, во времена правления Империи Великих Моголов.

8. Гондурас (3%)

Гондурас стал крупным игроком в кофейной индустрии, и в последние годы его экспорт неуклонно растет. В стране производятся в основном зерна арабики, которые выращивают в регионах Копан, Комаягуа и Санта-Барбара. В среднем Гондурас производит более 475 тонн кофе в год.

9. Перу (2%)

Перу — восходящая звезда в мире кофе, экспорт которой значительно увеличился в последние годы. Страна производит в основном зерна арабики, которые выращивают в регионах Кахамарка и Амазонас. Они расположены на севере, в центральном поясе и на юге страны, а их кофе выращивают в десяти разных местах. С 1700-х годов в Перу ежегодно производится более 346 тонн кофе.

10. Мексика (2%)

Мексика является крупным производителем кофе в Америке, причем большая часть кофе поступает из южных штатов Чьяпас и Веракрус. Мексиканский кофе известен своим ореховым и шоколадным вкусом.

Ведущие экспортеры кофе в мире: экспорт кофе по странам

Бразилия лидирует в качестве крупнейшего экспортера кофе в мире с впечатляющими 7,35 миллиарда долларов США, что составляет 17,4% доли рынка. Следом за ними следуют Швейцария и Германия, демонстрирующие сильные позиции в индустрии экспорта кофе. В топ-10 стран-экспортеров кофе по данным о поставках кофе и данным об экспорте кофе по странам за 2024 год входят:

1. Бразилия: 7,35 миллиарда долларов (17,4%)
2. Швейцария: 3,64 миллиарда долларов (8,6%)
3. Германия: 3,40 миллиарда долларов (8,1%)
4. Вьетнам: 3,18 миллиарда долларов (7,5%)
5. Колумбия: 2,91 миллиарда долларов (6,9%)
6. Италия: 2,58 миллиарда долларов (6,1%)
7. Гондурас: 1,48 миллиарда долларов (3,5%)
8. Бельгия: 1,30 миллиарда долларов (3,1%)
9. Франция: 1,27 миллиарда долларов (3%)
10. Эфиопия: 1,22 миллиарда долларов (2,9%)

Международное производство кофе в 2024 году по регионам

В 2024 году международное производство кофе по странам и регионам демонстрирует разнообразный ландшафт выращивания кофе во всем мире. Латинская Америка остается важным игроком, а лидерами по производству являются такие страны, как Бразилия, Колумбия и Гондурас. Африка продолжает процветать в производстве кофе, при этом Эфиопия, Кения и Уганда вносят значительный вклад в мировой рынок. Азия, особенно Вьетнам и Индонезия, продолжают демонстрировать значительный рост производства кофе, что еще больше укрепляет их присутствие в отрасли.

• Южная Америка: 89,3 миллиона килограммов
• Азия и Океания: 49,9 миллиона килограммов
• Африка: 20,1 миллиона килограммов
• Карибский бассейн, Центральная Америка и Мексика: 18,7 миллиона килограммов

Мировой экспорт кофе и Производство за последние 10 лет

Год экспорта &производство	Общий экспорт кофе ($)	Объем производства кофе
2013	28,59 миллиарда долларов	146,8 миллиона килограммов
2014	31,89 миллиарда долларов	149,8 миллиона килограммов
2015	30,37 миллиарда долларов	148 миллионов килограммов
2016	30,27 миллиарда долларов	153,9 миллиона килограммов
2017 г.	32,47 миллиарда долларов	158,6 миллиона килограммов
2018	30,54 миллиарда долларов	170,3 миллиона килограммов
2019	29,60 миллиарда долларов	168,7 миллиона килограммов
2020	30,73 миллиарда долларов	175,8 миллиона килограммов
2021	36,37 миллиарда долларов	168,5 миллионов килограммов
2022	46,39 миллиарда долларов	168,2 миллиона килограммов
2023	42,27 миллиарда долларов	178 миллионов килограммов

Основные выводы из данных о мировом экспорте кофе

• Бразилия лидирует по экспорту кофе и Производство согласно данным об экспорте кофе из Бразилии, за которой следуют Вьетнам и Колумбия.
• Мировой спрос на спешелти кофе растет: такие страны, как Эфиопия и Гватемала, набирают популярность и темпы производства.
• Изменение климата и факторы окружающей среды все больше влияют на производство и экспорт кофе, согласно Международная организация по кофе . 

Вывод: достижение мирового совершенства

Это наш путь к крупнейшим мировым производителям кофе. Кофе имеет глубокую историю и многовековую связь с каждой нацией. Однако каждая нация превосходно производит кофе и заслуживает места среди ведущих мировых производителей. Это самые известные страны-производители кофе, хотя, несомненно, есть и другие страны, выращивающие кофе.  

Увлекательно исследовать 10 ведущих стран-производителей кофе, а также уникальные вкусы и характеристики их кофейных зерен. Предпочитаете ли вы мягкий колумбийский напиток или крепкую вьетнамскую робусту, по всему миру есть широкий выбор вариантов кофе. В следующий раз, когда вы будете пить любимую чашку кофе, найдите минутку, чтобы оценить тяжелую работу и самоотверженность, вложенные в производство этого любимого напитка.